未觉夏已尽，时至已新秋。北京时间8月23日17时01分迎来处暑节气，处暑作为二十四节气之一，是夏转秋的转折点。

处暑，虽然表示暑气的终结，但民谚说“处暑天还暑，好似秋老虎”，我国不少地区，尤其是南方地区，“秋老虎”依然会持续一段时间。不过，处暑时节的天气一般中午比较炎热，早晚会凉爽起来，再加上时不时来上一两场雨，正是“一场秋雨一场凉”。

(资料图)

处暑 · 三候

▲图源：卡乐图片。摄影：宁颖

一候“鹰乃祭鸟”：说鹰自此日起感知秋之肃气，冷酷地搏杀猎物，先猎之物要先陈列为祭，古人称之“义举”。

二候“天地始肃”：天气因“肃”而清，因“肃”必“肃杀”，所以，肃清后必带来萧瑟之气。

三候“禾乃登”：天气肃杀后，庄稼才有收成，成熟曰“登”。

处暑 · 习俗

▲图源：卡乐图片。摄影：宁颖

吃鸭子：古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

祭祖、迎秋：处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。

开渔节：对于沿海渔民来说，处暑意味着渔业收获。这时海域水温依然偏高，鱼群会停留在渔场周围，鱼虾贝类发育成熟。浙江沿海每当此时会举行隆重的开渔节，欢送渔民驾船出海。

处暑 · 养生

处暑时节，虽然在意义上已入秋季，但南方大多仍在感受夏热的余威，一派热未尽、夏未央之象。此时余热易伤阴，令肺气受损，燥邪渐现，养生调理当以润燥养阴，保肺防病为重点。

▲图源：卡乐图片。摄影：宁颖

饮食要清润：处暑是由夏天酷热向秋天凉爽过渡的节气，不少朋友容易出现头发枯燥、皮肤紧绷、眼睛干涩、口唇及鼻咽黏膜干燥、大便干结难解等问题，此皆肺主皮毛、燥气伤肺之象。秋气应肺，肺喜润恶燥，饮食养生当注重“清”“润”二字。清凉润燥宜多吃黄瓜、西红柿、胡萝卜、莲藕、马蹄、葡萄、梨、柿子、柑橘、甘蔗等甘润多汁的瓜果。

适当秋冻渐添衣：“春捂秋冻，不生杂病”，秋天气候刚稍稍凉爽，仍处于季节交替的阶段，气候尚不稳定，且初秋仍有秋老虎，不宜添衣过猛过快。青壮年人或素体健康少病之人可适当“秋冻”以增强体质，老人、小孩及体弱多病之人则不适宜。

保证充足睡眠时间：夏天昼长夜短，天气闷热，很多人长期睡眠不足。处暑后天气变凉，就该改变夏季晚睡的习惯，早睡早起可以保持精神，在冬天来临之前养精蓄锐，亦可缓解“秋乏”的疲劳感。

运动轻缓别过量：初秋后天气转凉，很多人忍不住跑出去运动。适量运动本是好事，可以促进血液循环、加快新陈代谢。但如果过量运动，尤其是剧烈运动，是伤身的。春生夏长秋收冬藏，秋天本该收敛阳气了，过量运动却会消耗阳气。

▲制图：桂颖

出品：《小康》影视中心

监制：张晴、龚紫陌

策划：李旭颖

视频制作：詹佳祺

摄影：宁颖

海报制作：桂颖

编辑：田苑淯颖

审核：王芳